Thời gian mở cửa: Thứ Hai đến Thứ Sáu: Từ 8h00-20h30; Thứ Bẩy: Từ 7h00 - 17h00; nghỉ Chủ Nhật và các ngày Lễ.

Giáo trình quản trị kinh doanh nhà hàng

Tác giả: Đỗ Thiện Dụng
Loại tài liệu: Tài liệu điện tử
Nội dung tóm tắt:
Trình bày các vấn đề cơ bản như: tổng quan về quản trị kinh doanh nhà hàng, các vấn đề về thông tin và kế hoạch hóa, các hoạt động quản trị trong các lĩnh vực như: quá trình sản xuất và phục vụ, nhân lực, marketing, tài chính, cơ sở vật chất kỹ thuật, chất lượng dịch vụ của nhà hàng

Thông tin chi tiết

Tác giả: Đỗ Thiện Dụng
Nhà xuất bản: Lao động
Năm xuất bản: 2011
Mô tả vật lý: 338tr, 27cm
Từ khóa: Giáo trình, Kinh doanh, Nhà hàng, Quản trị
Bộ sưu tập: Giáo trình điện tử, Tài liệu khác bản giấy

Từ khóa

alt
Thư viện
Học Viện Phụ Nữ Việt Nam

- Địa chỉ: Tầng 13, Toà nhà A2 - Học viện Phụ nữ Việt Nam, Số 68 đường Nguyễn Chí Thanh, Phường Láng, Thành phố Hà Nội.

- SĐT: 0243 775 4453

- Website: thuvien.hvpnvn.edu.vn

- Email: thuvien@vwa.edu.vn / thuvien@hvpnvn.edu.vn

- Fanpage Thư viện: https://www.facebook.com/ThuVien.VWA/

Thống kê

Tổng số ấn phẩm đơn bản: 5574
Tổng số xếp giá: 29717
Tổng số ấn phẩm định kỳ: 4
Tổng số tài liệu điện tử: 1505
Lượt truy cập: 4285118